Cari Review Buku

Senin, 30 Agustus 2021

125 Resep Masakan Lezat Ikan Air Tawar - Lilly T. Erwin - Lengkap Dari Gurame sampai Belut

Sebelumnya, kami juga sempat posting Buku Resep Spesial Iwak Kali Variasi Masakan Ikan Air Tawar - Mari Masak Ikan. Nah, sekarang ada lagi buku resep ikan air tawar yang lebih lengkap dan lebih bervariasi. Jenis ikannya lebih banyak. Jadi, Anda bisa lebih mengeksplor lagi masakan-masakan aneka ikan. Jenis ikan yang ada di buku ini banyak banget. Ada Gurame pastinya, ada Ikan Mas, Mujair, Lele, Belut, Patin, Gabus, Wader dan Beong.

Tanpa menunggu lama, inilah daftar resep yang ada di buku ini:

Aneka Olahan Ikan Gurami (Gurame):

  1. Stick Gurami Saus Cokelat
  2. Sop Gurami
  3. Gurami Goreng Siram Sambal Tauco
  4. Semur Gurami
  5. Angeun Lada Gurami
  6. Gurami Bumbu Kuning (Utuh)
  7. Gulai Gurami
  8. Gurami Panggang Bumbu Rujak
  9. Gurami Masak Keluak
  10. Tim Gurami
  11. Gurami Masak Cabai Hijau
  12. Gurami Goreng Kremes
  13. Pencok Gurami
  14. Pepes Gurami
  15. Mangut Gurami
  16. Gurami Goreng Gurih Pedas
  17. Gurami Masak Lada Hitam
  18. Gurami Panggang Bumbu Medan
  19. Pindang Gurami
  20. Gurami Asam Pedas
  21. Pangek Gurami
  22. Gurami Bumbu Rica
  23. Gurami Goreng Tepung Sambal Hijau
  24. Cah Gurami Sayuran
  25. Gurami Gulung Sayuran Saus Pedas
  26. Ikan Gurami Panggang Sambal Belimbing
  27. Goreng Ikan Gurami
  28. Gurami Bumbu Kuning (Potong)
  29. Sop Ikan Gurami (Jawa Barat)
  30. Semur Gurami 1
  31. Semur Gurami 2

Aneka Olahan Ikan Mas & Mujair
  1. Ikan Mas Panggang Bumbu Woku
  2. Ikan Mas Goreng Kriuk (Baby Ikan Mas)
  3. Sup Bola-Bola Ikan Mas
  4. Ikan Mas Panggang Bumbu Rempah
  5. Selada Saus Ikan Mas
  6. Sate Ikan Mas 1
  7. Perkedel Ikan Mas Panggang
  8. Otak-Otak Ikan Mas
  9. Ikan Mas Goreng Kecap Mayonnaise
  10. Godo Ikan Mas
  11. Ikan Mas Bumbu Arsik
  12. Loaf Ikan Mas Sayuran
  13. Ikan Mas Gulung Saus Pedas
  14. Batagor Ikan Mas
  15. Mujair Goreng Sambal Oncom
  16. Bubur Ikan Mas
  17. Mujair Penyet Sambal Kencur
  18. Mujair Masak Cabai Hijau
  19. Mujair Presto Goreng Telur
  20. Mujair Goreng Kriuk Sambal Serawit
  21. Model Ikan Mas
  22. Pepes Ikan Mujair
  23. Nani Ura
  24. Ikan Mas Panggang Sambal Gandaria (Kuningan)
  25. Pecak Ikan Mas Bakar (Tangerang)
  26. Pepes Ikan Mas
  27. Pecak Ikan Nila
  28. Nila Asam Pedas
  29. Arsik Ikan Mas
  30. Gulai Ikan Nila
  31. Sate Ikan Mas 2
  32. Nila Goreng Wijen Sambal Taoco
  33. Sop Pucung Ikan Nila
  34. Mangarsik Kuah (Tapanuli)

Aneka Olahan Ikan Lele & Belut
  1. Belut Goreng Tepung Panir
  2. Belut Bumbu Balado
  3. Belut Masak Kecap
  4. Belut Goreng Gurih Pedas
  5. Tumis Belut Kedelai Hitam
  6. Bistik Sayuran Saus Belut Laut (Moa)
  7. Gulai Belut Daun Singkong
  8. Mangut Lele Borobudur
  9. Steak Belut Saus Rempah
  10. Belut Senu Cekuh
  11. Belut Laut Panggang Siram Acar Sayuran
  12. Belut Goreng Saus Tiram
  13. Belut Laut Masak Cabai Hijau
  14. Belut Laut Masak Bumbu Kuning
  15. Pecak Lele Panggang
  16. Pepes Lele
  17. Asinan Sayuran Tabur Lele
  18. Lele Masak Pucung
  19. Lele Masak Rica
  20. Tim Lele
  21. Selada Buah Sayuran Saus Lele
  22. Otak-Otak Lele
  23. Pecel Lele
  24. Sambal Goreng Lele
  25. Abon Lele
  26. Balado Belut
  27. Belut Goreng Kremes
  28. Belut Suno Cekuh (Tabanan)
  29. Lele Goreng Kremes

Aneka Olahan Ikan Patin
  1. Patin Panggang Saus Jamur
  2. Sup Patin
  3. Pindang Patin
  4. Patin Goreng Bungkus Pandan Mengkudu
  5. Pepes Patin
  6. Sate Patin Kukus
  7. Gulai Patin
  8. Bergedel Patin
  9. Pinggan Patin
  10. Lempah Patin Nanas
  11. Patin Masak Rempah
  12. Patin Bumbu Kencur (Mangut)
  13. Patin Panggang Bumbu Rujak
  14. Patin Bumbu Kuning
  15. Patin Panggang Asam Sambal Kemiri
  16. Patin Masak Cabai Hijau
  17. Rawon Ikan Patin
  18. Sate Patin
  19. Mi Kuah Patin
  20. Selada Saus Patin
  21. Steak Patin
  22. Buntil Patin
  23. Patin Isi Cabut Tulang
  24. Tumis Patin Bumbu Rica
  25. Bola-Bola Patin Goreng
  26. Siomay Patin
  27. Ikan Patin Panggang Sambal Bacang (Jambi)
  28. Ikan Patin Bakar Dalam Bumbu (Kalimantan)
  29. Sop Pindang Pegagan (Sumsel)
  30. Sop Ikan Patin (Jambi)
  31. Sop Ikan Pedas
  32. Patin Bumbu Rujak
  33. Pindang Patin
  34. Perkedel Patin dan Sayuran
  35. Pepes Ikan Patin
  36. Pepes Patin Tempoyak
  37. Perkedel Patin Panggang

Aneka Olahan Ikan Gabus, Ikan Wader & Beong
  1. Bilitango
  2. Sop Ikan Gabus Pucung (Betawi)
  3. Sop Ikan Banyar (Sedayu)
  4. Abon Ikan (Sambalingkung)
  5. Ikan Wader Goreng
  6. Mangut Ikan Beong
  7. Beong Masak Cabai Hijau
  8. Bakwan Wader Panggang
  9. Abon Wader
  10. Gulai Mangut Ikan Pari

Oh ya, istimewanya lagi, di buku ini juga ada hitungan kalorinya lho. Ada hitungan kandungan protein, lemak, dan kolesterolnya juga. Cocok buat teman-teman yang sedang diet dan sangat memperhatikan kalori. Selamat memasak yah.


Baca Juga:

Senin, 23 Agustus 2021

Buku Resep Step by Step 30 Resep Jajan Pasar - Mari Bikin Sendiri Kue-Kue Tradisional Khas Jajanan Pasar

Apa jajanan pasar favorit Anda? Kami sendiri suka banget sama kue cucur dan onde-onde. Tapi sudah lama juga tidak makan wajik yang jadi jajanan harian kami semasa sekolah. Kangen banget karena kami baru sadar kalau wajik agak susah ditemukan. Serabi, lemper, cenil... wah kalau mau diurut satu-satu rasanya banyak sekali jajanan pasar yang sudah jarang kami cicipi. Tapi kalau ketemu lagi pasti langsung pengen beli dan mencicipi.

Nah, untuk yang suka masak-masak kue, dan ingin membuat jajanan pasar ini sendiri di rumah, bisa banget melirik resepnya di buku yang satu ini. Ada 30 resep kue jajanan pasar yang bisa Anda coba. Di bawah ini kami list ya apa saja resepnya:

  1. Onde-Onde
  2. Kue Ku
  3. Carabikang
  4. Kue Lumpur
  5. Wingko
  6. Sengkulun
  7. Klepon Kentang
  8. Pukis
  9. Serabi Kuah
  10. Wajik
  11. Talam Ubi
  12. Talam Stroberi
  13. Talam Jagung
  14. Lemper
  15. Mendut Takir
  16. Pispohong
  17. Ketan Serikaya
  18. Ongol-Ongol
  19. Cenil
  20. Putu Mayang Bihun
  21. Putu Tegal
  22. Kue Lumpur Terigu
  23. Dadar Gulung
  24. Talam Hijau
  25. Lapis Beras
  26. Kue Lapis Pepe
  27. Bika Karamel
  28. Kue Pisang
  29. Apem
  30. Cucur
Tidak hanya resep-resep, di buku ini juga ada perkenalan bahan-bahan dasar pembuatan kue tradisional. Mulai dari aneka tepung, aneka isian, hingga peralatan yang sering dipakai. Buku ini juga dilengkapi VCD resep.

Selamat memasak jajanan pasar kesukaan Anda yah.



Baca juga:

Senin, 16 Agustus 2021

Buku Resep Primarasa - Makan Malam Praktis - Resep Variasi Makan Malam yang Cukup Praktis dan Wah

Sedang mencari resep makan malam yang berbeda. Pengennya praktis tapi tetap bisa wah, atau fancy sedikit. Nah, mungkin teman-teman harus intip buku resep yang satu ini. Buku resep dari Primarasa ini ada banyak pilihan resep lauk makan malam yang bisa teman-teman coba. Mari kita intip dulu daftar resepnya:

  1. Black Pepper Shrimp
  2. Mushroom Chicken Soup
  3. Selada Bebek Panggang
  4. Sapo Seafood
  5. Roasted Snapper with Korean Slaw
  6. Quick Fish Curry
  7. Salmon in Bag
  8. Chicken Enchiladas Con Rojo
  9. Teriyaki Chicken Meatballs
  10. Sticky Honey Chicken
  11. Sesame Garlic Chicken
  12. Pan Fried Steak & Garlic Potatoes
  13. Spicy Beef & Edamame Stir Fry
  14. Thai Basil Beef
  15. Roasted Asian Beef
  16. Stir Fried Veggie & Chicken
  17. Easy Seafood Paella
  18. Nasi Goreng Cumi Asin
  19. Spageti Kari Merah
  20. Kwetiau Udang Penang
  21. Garden Vegetable Lasagna
Selamat memasak.

Buku resep ini masih tersedia yah di Tokopedia kami. Silahkan ke link di bawah ini:


Buku Resep Lainnya

Selasa, 10 Agustus 2021

Buku Resep Diabeta Snack - Snack Aman dan Sehat Untuk Penderita Diabetes

Menjadi penderita diabetes tentunya tidak bisa sembarangan mengkonsumsi makanan, apalagi cemilan. Mengingat kebanyakan cemilan seringkali tinggi kalori, tinggi kadar gula dan tinggi karbohidrat juga. Kadar gula yang harus dijaga membuat penderita diabetes setidaknya punya diet khusus yang lebih sehat dengan kadar gula yang terjaga. Buku resep yang satu ini mungkin bisa dijadikan salah satu solusi bagi teman-teman penderita diabetes tapi masih pengen ngemil-ngemil sehat.

Buku resep ini punya 25 menu cemilan dengan bahan-bahan sehat dan aman bagi penderita diabetes. Di bawah adalah daftar resep yang ada di buku ini ya:

  1. Cookies Sereal
  2. Agar Stroberi
  3. Lapis Hijau
  4. Talam Ebi
  5. Salad Jeruk
  6. Pancake Oatmeal
  7. Pisang Gulung
  8. Puding Jagung Manis
  9. Roti Gandum Goreng
  10. Kroket Kentang
  11. Sarang Bihun
  12. Tahu Pop
  13. Kue Ubi
  14. Pastel Bihun
  15. Makaroni Kukus
  16. Mi Jelly Buah
  17. Pangsit Udang Goreng
  18. Bakso Ayam Goreng Saus Nanas
  19. Sandwich Bakar
  20. Onde-Onde Ubi Ungu
  21. Talam Ubi Manis
  22. Srikaya Gula Merah
  23. Nugget Labu
  24. Bola-Bola Keju
  25. Martabak Labu Siam
Tidak hanya resep, di buku ini juga ada tips bagaimana memilih dan mengolah makanan sehat. Selamat memasak ya. 


Baca Juga:

Jumat, 06 Agustus 2021

Resep Spesial Masakan Bebek & Ayam - Kreasi Masakan Supaya Tidak Bosan Dengan Ayam dan Bebek

Ayam adalah sumber protein hewani yang paling banyak tersedia, paling murah, dan mudah diolah. Bebek, meskipun sama-sama unggas, agak lebih mahal dari ayam. Cara mengolah bebek pun lebih sulit dari ayam. Tapi kalau sudah menemukan tips dan tricknya, bebek bisa jadi daging yang enak dan gurih banget. 

Nah, di buku resep yang satu ini, ada resep-resep yang bisa kita coba. Ada tips-tips juga dalam mengolah kedua daging unggas ini. Berikut ini adalah daftar resep-resep yang ada di buku resep ini:

BEBEK

  1. Bebek Goreng Rempah Istimewa
  2. Bebek Kukus
  3. Bebek Goreng Saus Spesial
  4. Bebek Tim
  5. Bebek Goreng Kremes Selera Pedas
  6. Bebek Beijing
  7. Bebek Kuah Asang Papua
  8. Bebek Peking Merah
    • Saus Bebek Peking
  9. Bebek Masak Semur
  10. Keng Phet Pet Yang (Kari Bebek)
  11. Opor Bebek Praktis
  12. Bebek Rempah Merica Hitam
  13. Kari Bebek Spesial
  14. Bebek Panggang Kemiri
  15. Bebek Bakar Oles Kecap

AYAM
  1. Rendang Ayam Spesial
  2. Gulai Ayam Sayur
  3. Paha Ayam Kuah Tomat
  4. Ayam Aroma Kemangi
  5. Ayam Andaliman
  6. Ayam Goreng Bumbu Ebi
  7. Ayam Goreng Sambal Terasi
  8. Ayam Bumbu Hijau
  9. Ayam Bakar Aroma Pedas
  10. Ayam Bakar Kalasan

Selamat memasak.

Buku resep ini masih tersedia yah di Tokopedia kami. Silahkan ke link di bawah ini:


Baca juga:

Selasa, 03 Agustus 2021

25 Menu Serba Petai - Buku Resep Wajib Untuk Para Penikmat Petai

Petai atau pete, buah (iyaa...kami juga baru tahu kalau ini buah) yang satu ini punya love-hate relationship buat sebagian orang. Ada yang suka banget, ada yang benci banget, tapi ada juga yang suka tapi pakai syarat. Kami sih termasuk golongan suka tapi pakai syarat, kalau petenya dipotong tipis-tipis, ditepungin, trus digoreng kering....wuaduuuh, enak banget, ngalahin bawang goreng. Tapi ada juga yang suka petainya dimakan fresh masih mentah, atau digoreng kulit, atau malah dibakar, dan yang pasti, dijadikan olahan dalam makanan. 

Pete termasuk bahan masakan yang fleksibel banget sebetulnya, bisa dijadikan masakan apa saja. Mungkin tidak dijus juga sih...but, who knows?... Pete juga banyak banget manfaatnya untuk kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, mengatasi anemia, tekanan darah tinggi, dan masih banyak manfaat lainnya. Tapi memang, penghalang terbesar untuk menikmati pete adalah baunya, alias after effect setelah makan petai. Rasanya juga cukup unik. Makannya, ada yang suka tapi banyak juga yang tidak suka. Nah, khusus untuk para penikmat petai/pete, buku resep ini cocok banget nih untuk jadi koleksi. Ada 25 resep menu serba petai yang bisa dicoba. Untuk yang penasaran, di bawah ini adalah daftar resep olahan petai yang tersedia di buku ini:

  1. Sambal Petai Hijau
  2. Botok Petai Oncom
  3. Sambal Goreng Petai
  4. Lodeh Petai
  5. Ikan Masak Petai
  6. Sambal Rebus Petai
  7. Udang Balado Petai
  8. Pepes Asin Petai
  9. Oseng Petai Jamur
  10. Petai Acar Kuning
  11. Ayam Buluh Petai
  12. Hati Masak Petai
  13. Pecak Santan Petai
  14. Petai Cumi Bakar
  15. Nasi Goreng Petai
  16. Krecek Jambal Petai
  17. Pepes Nasi Petai
  18. Pesmol Ikan Petai
  19. Tongseng Kambing Petai
  20. Sambal Petai Rawis
  21. Rawon Petai
  22. Cumi Isi Petai Bakar
  23. Tongkol Kecap Petai
  24. Ayam Tumis Petai
  25. Gulai Kikil Petai
Selamat memasak dan menikmati petai yaah.

Buku ini masih tersedia ya di Tokopedia kami. Silahkan langsung ke link di bawah ini:


Baca Juga:

Rabu, 28 Juli 2021

Buku Resep Spesial Iwak Kali Variasi Masakan Ikan Air Tawar - Mari Masak Ikan

Siapa yang suka ikan tapi bingung mau dimasak apa? Kalau kami sih senang makan ikan tapi masih males-males mengolah (membersihkan) ikannya. Tapi sebetulnya kan banyak cara ya untuk mengolah ikan, nah buku ini salah satu sumber ide dalam mengolah masakan ikan, khususnya ikan air tawar. Ikan-ikan yang diolah di buku ini antara lain: ikan patin, nila, gurami (gurame), dan ikan mas. Di buku ini juga ada sedikit tips mengolah ikan. Di bawah ini kami berikan daftar resep yang ada di buku ini ya:

  1. Patin Kuah Kuning
  2. Pepes Patin Kemangi
  3. Pindang Patin
  4. Patin Asam Pedas
  5. Nugget Ikan Patin
  6. Nila Goreng Bumbu Jahe
  7. Nila Bakar Saus Kacang
  8. Nila Goreng Tepung
  9. Nila Bakar Dabu-Dabu
  10. Nila Goreng Terbang
  11. Gurame Asam Manis
  12. Gurame Bakar Jahe
  13. Sup Ikan Gurame
  14. Gurame Saus Bangkok
  15. Bakso Gurame Kuah Asam
  16. Pepes Ikan Mas
  17. Acar Ikan Mas
  18. Ikan Mas Bumbu Cobek 
  19. Ikan Cuka
  20. Ikan Mas Bumbu Rujak
Selamat masak ikan air tawar.

Buku ini masih tersedia ya di Tokopedia kami. Silahkan ke link di bawah ini:


Baca Juga:

Minggu, 25 Juli 2021

Buku Resep 180 Recipes Complete Menus of Indonesian Kitchens - Menu-Menu Tradisional Indonesia Berbahasa Inggris

Punya temen bule yang suka masak? Terus mereka tertarik untuk eksplor masakan Indonesia? Atau mungkin kita sendiri yang ada rencana keluar negeri agak lama dan tetap pengen masak-masakan Indonesia. Biar tidak bingung pasti perlu resep berbahasa Inggris dong. Setidaknya supaya tahu nama bahasa Inggris dari bahan-bahan yang kita perlukan. Nah, buku resep inilah jawabannya.

Buku resep ini lengkap banget. Ada 180 menu masakan tradisional Indonesia. Bukunya bagus, tebal, hard cover, dan sudah pasti berwarna dengan kertas majalah glossy yang tebal. Nah satu lagi keistimewaan buku ini adalah, semua resep ditulis dalam bahasa Inggris. Nah untuk teman-teman yang penasaran ada resep apa saja di buku resep ini, kami akan memberikan daftar resepnya di bawah ini yah.


PORRIDGE, RICE & NOODLE DISHES (Bubur, nasi dan mie)

  1. Chicken Porridge ala Sukabumi (Bubur Ayam Sukabumi)
  2. Manadonese Rice Porridge (Bubur Tinutuan)
  3. Mengguh Rice Porridge (Bubur Mengguh)
  4. Rice Flour Porridge with Shrimp Chili Sauce (Bubur Manggul)
  5. Gresik Style Rice Set (Nasi Krawu Gresik)
  6. Pati Style Rice Set (Nasi Gandul Pati)
  7. Spiced Coconut Milk Rice (Nasi Ulam)
  8. Rice Set with Vegetable Salad (Nasi Pecel Kawi Khas Malang)
  9. Turmeric Rice (Nasi Kuning)
  10. Rice Set with Toasted Coconut (Nasi Megono)
  11. Javanese Fried Noodle (Mie Goreng Jawa)
  12. Javanese Fried Rice (Nasi Goreng Jawa)
  13. Rice and Fermented Soybean Tailing Cake (Nasi Tugtug Oncom)
  14. Grilled Rice in Banana Leaf (Nasi Pepes Bakar)
  15. Shrimp Noodle in Coconut Milk (Mi Celor Palembang)
  16. Chicken Noodle Soup (Mi Kocok Bandung)
  17. Meat Scraps and Shrimp Noodle (Mi Jambi)
  18. Spiced Noodle Soup (Mi Aceh)
  19. Puff Tofu Noodle Soup (Mi Toprak)
  20. Chicken Noodle Soup (Cwi Mie Malang)
  21. Rice Cake with Shrimp & Vegetables in Coconut Milk (Lontong Sayur Betawi)
  22. Rice Cake with Ox Feet Soup (Lontong Kikil)

SOUPS (Sup)
  1. Beef Soup with Pucung Nut (Rawon)
  2. Oxtail ala East Java (Sop Buntut Komplit)
  3. Richly Spiced Chicken Soup (Soto Banjar)
  4. Beef Soup in Coconut Milk (Soto Aceh)
  5. Tofu Salad (Tahu Campur)
  6. Chicken Curry Soup (Sup Kari Ayam)
  7. Shrimp Soup (Sup Udang)
  8. Fish Sour Soup (Sup Kuah Asam)
  9. Green Mussle Soup (Sup Kerang Hijau)
  10. Red Chicken Soup (Sup Merah)
  11. Chicken Soup ala Madura (Soto Ayam)
  12. Chicken Soup ala Surabaya (Soto Ayam Ambengan)
  13. Beef Clear Soup with Radish (Soto Bandung)
  14. Savoury Chicken Soup Lamongan Style (Soto Lamongan)
  15. Chicken Clear Soup ala Kudus (Soto Kudus)
  16. Beef Soup ala Padang (Soto Padang)
  17. Beef Sour Soup ala Jakarta (Soto Tangkar)
  18. Beef Soup in Coconut Milk ala Jakarta (Soto Betawi)

VEGETABLE SOUPS & SALAD (Olahan Sayur)
  1. Vegetable Soup in Coconut Milk (Sayur Godog Betawi)
  2. Spicy and Sour Vegetable Soup (Garang Asem Pekalongan)
  3. Vegetable and Soybean Cake Soup in Coconut Milk (Sayur Santan Ganemo)
  4. Cassava Leaves Soup with Grated Coconut (Oblok-Oblok Daun Singkong)
  5. Vegetable Salad with Spicy Coconut (Serombotan)
  6. Vegetable Salad with Seasoned Grated Coconut (Gudangan)
  7. Vegetable Salad ala Padang (Gado-Gado Padang)
  8. Jakarta Style Vegetable Salad (Gado-Gado Jakarta)
  9. Vegetable Soup with Torch Ginger Flower (Sayur Godog Bumbu Kecombrang)
  10. Cassava Leaf Coconut Milk Soup (Gulai Daun Singkong)

MEAT, CHICKEN & FISH DISHES (Daging, Ayam dan Ikan)
  1. Salted Fish Wrapped in Yam Leaf (Buntil)
  2. Savoury Beef (Malbi)
  3. Beef Salad Javanese Style (Selat Solo)
  4. Spicy Beef Jerky (Dendeng Balado)
  5. Jackfruit Vegetable (Gudeg Jogya)
  6. Beef Stew Jakarta Style (Semur Daging)
  7. Mutton Curry (Gulai Padang)
  8. Spicy Beef Stew (Rendang)
  9. Spicy Chicken in Coconut Milk (Kalio Ayam)
  10. Beef Jerky with Toasted Coconut (Dendeng Ragi)
  11. Chicken Simmered in Coconut Milk (Ayam Pop)
    • Tomato Chili Sauce (Sambal Tomat)
  12. Grilled Chicken with Peanut Dressing (Ayam Panggang Bumbu Pecel)
  13. Fried Chicken with Tomato Chili Sauce (Ayam Kalasan)
    • Tomato Chili Sauce (Sambal Tomat)
  14. Fried Chicken with Galangal Crumbs (Ayam Goreng Bandung)
  15. Grilled Chicken in Shrimp Paste Sauce (Pelecing Ayam)
  16. Fried Chicken with Hoary Basil (Ayam Bumbu Kemangi)
  17. Sauted Chicken with Pineapple (Ayam Masak Nanas)
  18. Chicken Stewed in Coconut Milk (Opor Ayam Pekalongan)
  19. Grilled Chicken in Hot Sauce (Ayam Rica-Rica)
  20. Frief Chicken with Green Chili (Ayam Bumbu Cabai Hijau)
  21. Spicy Grilled Chicken (Ayam Taliwang)
  22. Shrimp Curry (Gulai Blacan)
  23. Red Snapper Head Curry (Gulai Kepala Ikan Kakap Merah)
  24. Stewed Chicken (Ayam Semur Jawa)
  25. Lung Jerky with Green Chili (Dendeng Paru Cabai Hijau)
  26. Milkfish Braised in Balinese Seasonings (Bandeng Masak Bali)
  27. Grilled Fish Manadonese Style (Ikan Bakar Manado)
    • Sour Chili Sauce (Dabu-Dabu Lilang)
  28. Fried Gourami Bandung Style (Gurami Goreng Khas Bandung)
  29. Smoked Swordfish in Coconut Milk Soup (Mangut Pe)
  30. Mackarel Tuna in Spicy and Sour Sauce (Gulai Ikan Tongkol)
  31. Fish in Green Pepper Seasonings (Ikan Lado Mudo)
  32. Sour and Savoury Milkfish Soup (Ikan Pindang Serani)
  33. Grilled Fish in Coconut Milk (Palai Ikan)
  34. Grilled Pomfret with Mango Chili Sauce (Bawal Bakar Sambal Mangga)
  35. Fish Braised in Turmeric Sauce (Pesmol Khas Betawi)
  36. Shrimp in Spicy Sauce (Sambal Goreng Udang)
  37. Ox Feet Satay (Sate Kikil)
  38. Minced Beef Satay ( Sate Pentul)
  39. Beef Satay (Sate Komoh)
  40. Chicken Satay in Coconut Milk (Sate Blora)
  41. Chicken Intestine Satay (Sate Usus)
  42. Savoury Chicken Satay (Sate Rembang)
  43. Minced Chicken Satay on Lemongrass Stalks (Sate Lilit)
    • Fresh Chili and Shallot Relish (Sambal Matah)
  44. Sweet Beef Satay (Sate Maranggi)
  45. Beef Satay with Dessicated Coconut (Sate Serundeng)

STEAMED DISHES (Masakan Kukus-Pepes)
  1. Steamed Anchovy in Banana Leaf (Pepes Teri Nasi)
  2. Fresh Prawn Steamed in Banana Leaf (Palai Udang Segar)
  3. Steamed Tofu and Salted Fish in Banana Leaf (Pepes Tahu Telur Asin)
  4. Sutchi Catfish in Banana Leaf (Pepes Ikan Patin)
  5. Steamed Carp in Banana Leaf West Java (Pais Lauk Mas)
  6. Shrimp and Soybean Tailing in Banana Leaf (Pepesan Udang dengan Oncom)
  7. Spanish Mackerel in Banana Leaf (Pepes Ikan Tenggiri)
  8. Leaf-Wrapped Salt Fermented Fish and Unripe Manggo (Botok Peda Mangga Muda)
  9. Leaf-Wrapped Chicken in Coconut Milk Seasonings (Botok Ayam)
  10. Leaf-Wrapped Salt Fermented Fish (Botok Peda)
  11. Leaf-Wrapped Cassava Leaves (Botok Daun Singkong)

CHILI SAUCES (Sambal)
  1. Soybean Paste Chili Sauce (Sambal Tong San)
  2. Shallot Chili Sauce (Sambal Gami)
  3. Cooked Chili Sauce (Sambal Bajak)
  4. Plum Mango Chili Sauce (Sambal Gandaria)
  5. Soybean Cake Chili Sauce (Sambal Tempe)
  6. Tree Sorrel Chili Sauce (Sambal Lado Balimbiang)
  7. Manggo Chili Sauce (Sambal Mangga Muda)
  8. Green Chili Sauce (Sambal Lado Hijau)

SIDE DISHES (Lauk lainnya)
  1. Stuffed Tofu (Tahu Berontak)
  2. Fried Soybean Cake ala Purwokerto (Tempe Mendoan)
  3. Soybean Balls (Mendol Tempe)
  4. Ox Snout Salad with Shrimp Sauce (Rujak Cingur)
  5. Puff Tofu - Semarang (Tahu Pong)
  6. Tofu Fritter (Tahu Gimbal)
  7. Eggs in Coconut Milk Sauce (Pecel Telur)
  8. Shrimp Fritter Salad (He Ci)
  9. Tegal Style Omelette (Telur Dadar Khas Tegal)
  10. Egg with Fish Paste Sauce (Telur Bumbon Petis)
  11. Bali Style Eggs (Telur Masak Bali)
  12. Eggs with Hot Fish Paste Sauce (Telur Petis Lading)
  13. Spicy Eggs (Telur Balado)
  14. Stir Fried Tempe and Shrimps (Tempe Kering Udang)
  15. Soybean Tailing Stir Fry (Oseng-Oseng Oncom)

SALAD AND RELISHES (Rujak, Selada, Acar)
  1. Vegetable and Fruit Salad (Rujak Penganten)
  2. Vegetable Salad with Noodle (Rujak Mi)
  3. Sliced Fruit Salad (Rujak Iris Manis)
  4. Shaved Fruit Salad (Rujak Gobet)
  5. Bangka Style Salad (Selada Bangka)
  6. Dried Squid Vegetable Salad (Rujak Juhi)
  7. Assorted Vegetable Relish (Acar Campur)

CAKES (Kue-Kue & Cemilan)
  1. Steamed Cup Cake (Kue Mangkok Gaya Baru dengan Ragi Instan)
  2. Mung Bean Cake (Jentik Manis)
  3. Sticky Rice Balls (Kelepon)
  4. Sticky Rice Ball Porridge (Bubur Candil)
  5. Leaf Wrapped Sticky Rice Cake (Kue Bugis)
  6. Mud Cake With Coconut (Kue Lumpur Kelapa Muda)
  7. Leaf Wrappef Banana Cake (Nagasari)
  8. Steamed Cassava Layer Cake (Lapis Singkong)
  9. Colorful Sago Sticks (Cenil)
  10. Jackfruit Pancake (Kue Kamir Terigu)
  11. Fish Turnover (Panada)
  12. Steamed Rice Pudding in Leaf Cups (Kue Lampu-Lampu)
  13. Steamed Banana Cake (Apem Pisang Terigu)
  14. Sticky Rice Triangles (Wajik Bonang)
  15. Rice Layer Cake (Putri Selat)
  16. Steamed Rice Cake with Chicken (Kue Pisang Ayam)
  17. Leaf Wrapped Sticky Rice Cake (Mendut)
  18. Rice Roll (Lontong Isi)
  19. Sticky Rice Roll with Chicken (Lemper Ayam)
  20. Sticky Rice Roll with Fish (Lalampa)
  21. Spring Roll (Lumpia Semarang)
  22. Sweet Potato Ball Porridge (Kolak Biji Salak)
  23. Coconut Milk Pudding (Ketan Srikaya)

DRINKS (Minuman)
  1. Mung Bean Drop Ice (Es Dawet)
  2. Mung Bean Slice Ice Mix (Es Goyobod)
  3. Jackfruit and Basil Seed Ice Mix (Es Nangka Selasih)
  4. Mung Bean Drop and Fermented Cassava Ice Mix (Es Tape Cendol)
  5. Shanghay Style Fruit Ice Mix (Es Shanghay)
  6. Banana Roll Ice Mix (Es Palu Butung)
  7. Ginger Tea with Lemon Grass (Wedang Cemoe)
  8. Ginger Tea with Sago Pearls (Wedang Sekoteng


Kamis, 22 Juli 2021

Buku Resep Nyam Nyam Nikmatnya Kue Kering & Kue Basah - Kreasi Kue Kering dan Kue Basah yang Tidak Bikin Bosan

Hai-hai...

Buku resep pertama nih yang bakal kami review di blog ini. Tapi kami tentu saja tidak akan memberikan isi resep masakannya yaa. Hanya gambaran besar ini buku resep tentang apa. Mungkin akan ada sedikit deskripsi dari resep-resep yang ada di buku ini. 

Buku resep ini berisi 15 kreasi kue kering dan 10 resep kue basah. Cocok buat teman-teman yang udah bosen sama kue kering yang biasa. Bukunya tipis tapi tentu saja full color dengan kertas majalah yang bagus. Berikut ini daftar resepnya yah.

DAFTAR RESEP

Kue Kering

  1. Salju Mentari - Untuk para pecinta kue putri salju. Putri Salju yang ini menggunakan kacang mete halus sebagai salah satu bahannya. Cocok buat yang suka sama kacang mete.
  2. Nastar Kurma - Bosen sama Nastar Nanas? Kalau suka kurma boleh nih isian nanas diganti dengan kurma saja.
  3. Butter Nut Cookies - Cookies untuk teman-teman pecinta kukis kacang. Resep ini menggunakan selai kacang dan kacang mete.
  4. Choco Stick Cookies - Kukis cokelat. Pakai kacang mete juga.
  5. Kastangles Bintang - Kastangles tapi bentuknya bintang.
  6. Dragon Sweet - Kukis selai dengan selai buah naga.
  7. Nastar Balut Cokelat - Berikan sentuhan yang berbeda pada nastar nanas dengan menggunakan lelehan cokelat di atasnya.
  8. Funtastic Stick - Stik keju.
  9. Kenari Keju - Kastangles dengan sentuhan kacang kenari.
  10. Keju Kepang - Kastangles dengan bentuk kepang cantik.
  11. Ceri Wijen - Kukis selai dengan selai strawberry, buah ceri, dan wijen.
  12. Makaroni Kismis - Makaroni juga bisa jadi kukis lho, tambahkan dengan kismis juga.
  13. Bola-Bola Mete - Kukis cokelat dengan kacang mete.
  14. Coconut Triangel - Kukis kelapa.
  15. Wafer Cheese Cookies - Kukis kering dengan wafer di tengahnya.
Kue Basah
  1. Carabikang Pelangi - Carabikang dua warna.
  2. Kelepon Ubi Ungu - Kelepon dengan ubi ungu.
  3. Kue Ku Pandan
  4. Serabi Pandan
  5. Lapis Ubi Saus Stroberi
  6. Cake Pisang Kukus
  7. Leupeut Jagung
  8. Segitiga Siram Karamel
  9. Dadar Durian
  10. Srikaya Roti Santan
Selamat memasak ya.

Buku resep ini masih tersedia ya di tokopedia kami. Silahkan langsung ke link di bawah ini.

Minggu, 18 Juli 2021

Seri Lima Sekawan karya Enid Blyton - Novel Remaja Legend Karangan Enid Blyton

Siapa sih yang tidak kenal dengan novel remaja yang satu ini. Seri novel Lima Sekawan, atau bahasa Inggrisnya lebih dikenal dengan The Famous Five, adalah novel misteri petualangan remaja karya Enid Blyton yang paling terkenal. Legend. Selalu dicetak ulang dengan cover baru. Kami rasa novel lima sekawan juga jadi novel perkenalan kami ke dunia misteri detektif. Petualangan mereka seru-seru dan menarik. Di seri ini ada 21 judul buku yang bisa kita baca dan nikmati.

Seiringnya waktu (dan umur), mungkin memang kita akan menemukan bahwa sebenarnya ada banyak seri petualangan remaja lain yang ceritanya sebetulnya tidak kalah bagus. Atau bahkan lebih baik. Atau sekedar, lebih modern. Setting cerita di seri Lima Sekawan sebenarnya cukup timeless kok menurut kami. Tapi kadang yang terasa kuno adalah nilai-nilainya. Konsep perempuan yang di dapur atau membantu beres-beres itu masih sangat kental. Atau konsep hanya laki-laki yang tertarik dengan pesawat atau mobil. Yaa...hal-hal kuno semacam itu lah. Jadi, untuk pembaca modern mungkin akan gemes-gemes sedikit sama ceritanya. 

Postingan kali ini untuk kompilasi saja dan sedikit mini review untuk masing-masing buku di seri ini yang sudah kami review. Kami juga akan menyertakan link review lengkapnya di bawah. Semoga kompilasi review ini bisa segera lengkap.

Lima Sekawan di Pulau Harta (Five on a Treasure Island) (1942)

Belum ada review


Lima Sekawan Beraksi Kembali (Five Go Adventuring Again) (1943)

Belum ada review


Lima Sekawan Minggat (Five Run Away Together) (1944)

Belum ada review


Lima Sekawan Ke Sarang Penyelundup (Five Go to Smuggler's Top) (1945)

Belum ada review


Lima Sekawan Berkelana (Five Go Off in a Caravan) (1946)

Belum ada review


Lima Sekawan Rahasia di Pulau Kirrin (Five on Kirrin Island Again) (1947)

Belum ada review


Lima Sekawan Memburu Kereta Api Hantu (Five Go Off to Camp) (1948)

Belum ada review


Lima Sekawan Nyaris Terjebak (Five Get into Trouble) (1949)

Belum ada review


Lima Sekawan Jo Anak Gelandangan (Five Fall into Adventure) (1950)

Full review: 

https://olakalikstore.blogspot.com/2021/05/lima-sekawan-jo-anak-gelandangan-by.html

Kisah pertemuan anak-anak Lima Sekawan dengan Jo, seorang anak gelandangan yang sangat mirip dengan George. Siapa sangka, liburan yang singkat pun akan mendatangkan petualangan serius dan berbahaya. Ruang kerja paman Quentin diacak-acak, dan penculikan George serta Timmy. Salah satu seri Lima Sekawan yang bagus. Ceritanya seru dan menegangkan. Petualangannya juga cukup serius. Ada roman-romannya juga sedikit, lucu jadinya, menggemaskan. 


Lima Sekawan Rahasia Harta Karun (Five on a Hike Together) (1951)

Belum ada review


Lima Sekawan Sarjana Misterius (Five Have a Wonderful Time) (1952)

Full Review: 

https://olakalikstore.blogspot.com/2020/01/lima-sekawan-sarjana-misterius-by-enid.html

Di buku ini, anak-anak Lima Sekawan bertemu kembali dengan Jo saat mereka sedang berlibur dengan karavan yang dipinjamkan kepada mereka. Tapi sayang, mereka berkemah berbarengan dengan datangnya rombongan artis pasar malam. Rombongan artis ini sangat tidak ramah dan dengan sengaja memindahkan karavan anak-anak ke lapangan sebelah. Tapi anak-anak kemudian diusir lagi oleh petani pemilik lapangan. Untungnya, Jo berhasil meluruskan kesalahpahaman antara anak-anak Lima Sekawan dengan rombongan artis pasar malam. Anak-anak tadinya ingin pulang saja, sampai tiba-tiba mereka melihat ada orang di menara sebuah reruntuhan puri. Sepertinya, orang itu adalah sarjana yang dikabarkan menghilang beberapa hari sebelumnya. 

Buku ini petualangannya seru dan menegangkan. Hanya saja George nyebelin banget disini. Musuhan banget dia sama Jo, hanya karena mereka berdua mirip dan Timmy juga senang pada Jo.


Lima Sekawan Dalam Lorong Pencoleng (Five Go Down to the Sea) (1953)

Full Review:

https://olakalikstore.blogspot.com/2020/08/lima-sekawan-dalam-lorong-pencoleng-by.html

Kali ini anak-anak Lima Sekawan berlibur ke sebuah daerah pertanian di pesisir Cornwall. Niatnya sih, pengen liburan santai saja. Mereka sedang tidak pengen berurusan dengan petualangan-petualangan aneh dan berbahaya. Tapi tentu saja tidak begitu jalan ceritanya. Daerah pesisir itu ternyata punya masa lalu yang sangat menarik. Daerah itu dulunya adalah bekas sarang pencoleng. Para pencoleng kerap menyalakan suar palsu ketika mereka sedang beraksi. Menara tempat suar palsu itu berada sebenarnya sudah hampir jadi reruntuhan, tapi suar palsu itu ternyata masih menyala! Hal ini tentu saja menggelitik jiwa petualangan anak-anak Lima Sekawan. Tapi mereka juga punya banyak hiburan lain sebetulnya. Karena kebetulan sekali, sekelompok artis keliling datang untuk manggung di derah itu juga.

Petualangan di buku ini seru dan menegangkan. Sayangnya ada beberapa aspek yang menurut kami kurang oke. Attitude anak-anak Lima Sekawan agak sedikit dipertanyakan di buku ini. Endingnya juga terkesan terburu-buru. Agak disayangkan sih sebetulnya.


Lima Sekawan Rawa Rahasia (Five Go to Mystery Moor) (1954)

Belum ada review


Lima Sekawan Menyamarkan Teman (Five Have Plenty of Fun) (1955)

Full review:

https://olakalikstore.blogspot.com/2020/01/lima-sekawan-menyamarkan-teman-by-enid.html

Petualangan dimulai ketika rekan kerja Paman Quentin dari Amerika menangani suatu proyek. Proyek ini sangat penting dan rahasia, sampai-sampai putrinya pun terancam akan diculik. Maka dengan terpaksa, putrinya yang bernama Berta, dikirim ke Pondok Kirrin untuk diamankan. Di sana, Berta harus menyamar sebagai anak laki-laki. Awalnya segalanya berjalan dengan baik. Tapi ternyata, para penjahat sudah memantau, dan suatu hari George diculik! Mereka sebetulnya salah tangkap. Tapi, apa yang kemudian akan terjadi pada George?

Di buku ini George jadi super duper nyebelin. Pokoknya, tidak boleh ada yang lebih tomboy dari dia, dan orang yang dia tidak suka juga tidak boleh dekat-dekat Timmy meskipun Timmy juga suka kepada mereka. 


Lima Sekawan Melacak Jejak Rahasia (Five on a Secret Trail) (1956)

Belum ada review


Lima Sekawan Ke Bukit Billycock (Five Go to Billycock Hill) (1957)

Full Review:

https://olakalikstore.blogspot.com/2020/09/lima-sekawan-ke-bukit-billycock-by-enid.html

Kali ini mereka berkemah di daerah bukit Billycock. Bukit Billycock adalah tempat berkemah yang menyenangkan. Padang rumputnya luas, ada gua-gua yang bisa dijelajahi, ada peternakan kupu-kupu, dan ada lapangan terbang yang penuh rahasia. Tapi bukan Lima Sekawan kalau mereka tidak menemukan keanehan-keanehan. Penghuni peternakan kupu-kupu bersikap mencurigakan dan tidak ramah, dan di tengah malam berbadai ternyata ada dua pesawat eksperimen yang dicuri dari lapangan terbang rahasia. Sepertinya ada pilot-pilot yang terkena fitnah. Jadi, peristiwa apakah yang terjadi sebenarnya?

Buku ini cukup kalem petualangannya. Dan tidak ada hal-hal yang menyebalkan di dalamnya. Tapi memang ada beberapa hal-hal stereotip kuno yang sudah tidak sesuai lagi di jaman modern sekarang ini. Yaaa...maklum lah ya. Novel ini kan terbitnya juga tahun 50an.


Lima Sekawan Rahasia Logam Ajaib (Five Get into a Fix) (1958)

Full review:

https://olakalikstore.blogspot.com/2020/09/lima-sekawan-rahasia-logam-ajaib-by.html

Apa yang anak-anak lakukan kalau sedang liburan Natal dan bersalju? Tentu saja pergi ke daerah pegunungan dan bermain ski. Tapi, perjalanan mereka ke Magga Glen tidak semulus yang mereka mau. Awalnya, mereka malah nyasar ke sebuah menara tua yang seram dan ada anjing galak. Lalu ketika sampai, George yang kurang waspada menyebabkan Timmy diserang anjing-anjing Magga Glen hingga sedikit terluka. Liburan nyaris berantakan. Untungnya Julian dan Dick menemukan pondok musim panas yang jauh dari pertanian Magga Glen dan anjing-anjingnya yang galak. Mereka pun pindah ke pondok musim panas. Di pondok inilah petualangan dimulai. Ada tamu-tamu cilik yang suka datang. Ada suara-suara menggeram, bumi yang bergetar, dan asap misterius. Menara tua yang tak sengaja mereka datangi ternyata menyimpan misteri. Katanya, ada wanita tua yang terkurung di menara itu.

Petualangannya cukup seru dan menegangkan. Tapi yah seperti biasa, problem buku klasik. Ada beberapa nilai-nilai yang kami rasa sudah tidak cocok lagi di masa modern ini. Agak butuh pendampingan orang dewasa sih dalam membaca buku ini. Endingnya juga terasa terlalu terburu-buru. Sehingga menyisakan pertanyaan-pertanyaan.


Lima Sekawan Memperjuangkan Harta Finniston (Five on Finniston Farm) (1960)

Full review:

https://olakalikstore.blogspot.com/2020/10/lima-sekawan-memperjuangkan-harta.html

Liburan musim panas kali ini anak-anak Lima Sekawan pergi ke pertanian di daerah Dorset. Pertanian Finniston namanya. Pertanian ini sangat luas dan katanya, dulu pernah berdiri sebuah puri yang besar di sini. Tapi sekarang puri itu sudah tidak ada, reruntuhannya pun sudah tak terlihat lagi karena batu-batunya banyak diambil orang. Anak-anak Lima Sekawan sayangnya tidak tinggal sendiri di sana. Ada tamu lain juga yang menginap, Pak Henning dan anaknya, Junior. Mereka bukan tamu yang menyenangkan. Pak Henning senang memanfaatkan keluarga Philpot yang kekurangan uang untuk membeli barang-barang antik dengan harga murah. Sedangkan Junior sangat nakal dan seenaknya sendiri. Tapi pertanian Finniston memang benar-benar menyimpan banyak rahasia, dan harta karun. Harta yang sangat bisa membantu keuangan keluarga Philpot dalam mengelola pertanian. Tapi, itu kalau mereka bisa memecahkannya sebelum Pak Henning dan Junior berhasil mengambilnya duluan.

Petualangan di buku ini bisa dibilang cukup sederhana, tapi seru. Perilaku anak-anak Lima Sekawan tidak ada yang menyebalkan. Tokoh antagonisnya memang cukup tipikal sih. Tapi tidak masalah. Bagus dan menghibur.


Lima Sekawan Karang Setan (Five Go to Demon's Rocks) (1961)

Belum ada review


Lima Sekawan Di Pulau Seram (Five Have a Mystery to Solve) (1962)

Belum ada review


Lima Sekawan Sirkus Misterius (Five Are Together Again) (1963)

Belum ada review


Meskipun ada aja kekurangannya, atau setidaknya pola pikir dan nilai-nilainya sudah tidak terlalu cocok dengan zaman modern saat ini, seri Lima Sekawan tetaplah seri legendaris. Kayaknya sebagai pembaca, kalau tidak kenal Lima Sekawan kayak ada yang kurang gitu. Selamat mengumpulkan seri-serinya ya. Selamat membaca.

Amazon Associates Disclaimer

Blog ini adalah partisipan dalam program Affiliasi Amazon.com. Kami akan mendapatkan sedikit komisi jika ada penjualan yang terjadi melalui salah satu link di blog ini.

This blog is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon.com.