125 Resep Masakan Lezat Ikan Air Tawar - Lilly T. Erwin - Lengkap Dari Gurame sampai Belut

Sebelumnya, kami juga sempat posting Buku Resep Spesial Iwak Kali Variasi Masakan Ikan Air Tawar - Mari Masak Ikan. Nah, sekarang ada lagi buku resep ikan air tawar yang lebih lengkap dan lebih bervariasi. Jenis ikannya lebih banyak. Jadi, Anda bisa lebih mengeksplor lagi masakan-masakan aneka ikan. Jenis ikan yang ada di buku ini banyak banget. Ada Gurame pastinya, ada Ikan Mas, Mujair, Lele, Belut, Patin, Gabus, Wader dan Beong.

Tanpa menunggu lama, inilah daftar resep yang ada di buku ini:

Aneka Olahan Ikan Gurami (Gurame):

1. Stick Gurami Saus Cokelat
2. Sop Gurami
3. Gurami Goreng Siram Sambal Tauco
4. Semur Gurami
5. Angeun Lada Gurami
6. Gurami Bumbu Kuning (Utuh)
7. Gulai Gurami
8. Gurami Panggang Bumbu Rujak
9. Gurami Masak Keluak
10. Tim Gurami
11. Gurami Masak Cabai Hijau
12. Gurami Goreng Kremes
13. Pencok Gurami
14. Pepes Gurami
15. Mangut Gurami
16. Gurami Goreng Gurih Pedas
17. Gurami Masak Lada Hitam
18. Gurami Panggang Bumbu Medan
19. Pindang Gurami
20. Gurami Asam Pedas
21. Pangek Gurami
22. Gurami Bumbu Rica
23. Gurami Goreng Tepung Sambal Hijau
24. Cah Gurami Sayuran
25. Gurami Gulung Sayuran Saus Pedas
26. Ikan Gurami Panggang Sambal Belimbing
27. Goreng Ikan Gurami
28. Gurami Bumbu Kuning (Potong)
29. Sop Ikan Gurami (Jawa Barat)
30. Semur Gurami 1
31. Semur Gurami 2

Aneka Olahan Ikan Mas & Mujair

1. Ikan Mas Panggang Bumbu Woku
2. Ikan Mas Goreng Kriuk (Baby Ikan Mas)
3. Sup Bola-Bola Ikan Mas
4. Ikan Mas Panggang Bumbu Rempah
5. Selada Saus Ikan Mas
6. Sate Ikan Mas 1
7. Perkedel Ikan Mas Panggang
8. Otak-Otak Ikan Mas
9. Ikan Mas Goreng Kecap Mayonnaise
10. Godo Ikan Mas
11. Ikan Mas Bumbu Arsik
12. Loaf Ikan Mas Sayuran
13. Ikan Mas Gulung Saus Pedas
14. Batagor Ikan Mas
15. Mujair Goreng Sambal Oncom
16. Bubur Ikan Mas
17. Mujair Penyet Sambal Kencur
18. Mujair Masak Cabai Hijau
19. Mujair Presto Goreng Telur
20. Mujair Goreng Kriuk Sambal Serawit
21. Model Ikan Mas
22. Pepes Ikan Mujair
23. Nani Ura
24. Ikan Mas Panggang Sambal Gandaria (Kuningan)
25. Pecak Ikan Mas Bakar (Tangerang)
26. Pepes Ikan Mas
27. Pecak Ikan Nila
28. Nila Asam Pedas
29. Arsik Ikan Mas
30. Gulai Ikan Nila
31. Sate Ikan Mas 2
32. Nila Goreng Wijen Sambal Taoco
33. Sop Pucung Ikan Nila
34. Mangarsik Kuah (Tapanuli)

Aneka Olahan Ikan Lele & Belut

1. Belut Goreng Tepung Panir
2. Belut Bumbu Balado
3. Belut Masak Kecap
4. Belut Goreng Gurih Pedas
5. Tumis Belut Kedelai Hitam
6. Bistik Sayuran Saus Belut Laut (Moa)
7. Gulai Belut Daun Singkong
8. Mangut Lele Borobudur
9. Steak Belut Saus Rempah
10. Belut Senu Cekuh
11. Belut Laut Panggang Siram Acar Sayuran
12. Belut Goreng Saus Tiram
13. Belut Laut Masak Cabai Hijau
14. Belut Laut Masak Bumbu Kuning
15. Pecak Lele Panggang
16. Pepes Lele
17. Asinan Sayuran Tabur Lele
18. Lele Masak Pucung
19. Lele Masak Rica
20. Tim Lele
21. Selada Buah Sayuran Saus Lele
22. Otak-Otak Lele
23. Pecel Lele
24. Sambal Goreng Lele
25. Abon Lele
26. Balado Belut
27. Belut Goreng Kremes
28. Belut Suno Cekuh (Tabanan)
29. Lele Goreng Kremes

Aneka Olahan Ikan Patin

1. Patin Panggang Saus Jamur
2. Sup Patin
3. Pindang Patin
4. Patin Goreng Bungkus Pandan Mengkudu
5. Pepes Patin
6. Sate Patin Kukus
7. Gulai Patin
8. Bergedel Patin
9. Pinggan Patin
10. Lempah Patin Nanas
11. Patin Masak Rempah
12. Patin Bumbu Kencur (Mangut)
13. Patin Panggang Bumbu Rujak
14. Patin Bumbu Kuning
15. Patin Panggang Asam Sambal Kemiri
16. Patin Masak Cabai Hijau
17. Rawon Ikan Patin
18. Sate Patin
19. Mi Kuah Patin
20. Selada Saus Patin
21. Steak Patin
22. Buntil Patin
23. Patin Isi Cabut Tulang
24. Tumis Patin Bumbu Rica
25. Bola-Bola Patin Goreng
26. Siomay Patin
27. Ikan Patin Panggang Sambal Bacang (Jambi)
28. Ikan Patin Bakar Dalam Bumbu (Kalimantan)
29. Sop Pindang Pegagan (Sumsel)
30. Sop Ikan Patin (Jambi)
31. Sop Ikan Pedas
32. Patin Bumbu Rujak
33. Pindang Patin
34. Perkedel Patin dan Sayuran
35. Pepes Ikan Patin
36. Pepes Patin Tempoyak
37. Perkedel Patin Panggang

Aneka Olahan Ikan Gabus, Ikan Wader & Beong

1. Bilitango
2. Sop Ikan Gabus Pucung (Betawi)
3. Sop Ikan Banyar (Sedayu)
4. Abon Ikan (Sambalingkung)
5. Ikan Wader Goreng
6. Mangut Ikan Beong
7. Beong Masak Cabai Hijau
8. Bakwan Wader Panggang
9. Abon Wader
10. Gulai Mangut Ikan Pari

Oh ya, istimewanya lagi, di buku ini juga ada hitungan kalorinya lho. Ada hitungan kandungan protein, lemak, dan kolesterolnya juga. Cocok buat teman-teman yang sedang diet dan sangat memperhatikan kalori. Selamat memasak yah.

Baca Juga:

• Buku Resep Step by Step 30 Resep Jajan Pasar - Mari Bikin Sendiri Kue-Kue Tradisional Khas Jajanan Pasar
• Buku Resep Primarasa - Makan Malam Praktis - Resep Variasi Makan Malam yang Cukup Praktis dan Wah
• Buku Resep Diabeta Snack - Snack Aman dan Sehat Untuk Penderita Diabetes

Buku Resep Step by Step 30 Resep Jajan Pasar - Mari Bikin Sendiri Kue-Kue Tradisional Khas Jajanan Pasar

Apa jajanan pasar favorit Anda? Kami sendiri suka banget sama kue cucur dan onde-onde. Tapi sudah lama juga tidak makan wajik yang jadi jajanan harian kami semasa sekolah. Kangen banget karena kami baru sadar kalau wajik agak susah ditemukan. Serabi, lemper, cenil... wah kalau mau diurut satu-satu rasanya banyak sekali jajanan pasar yang sudah jarang kami cicipi. Tapi kalau ketemu lagi pasti langsung pengen beli dan mencicipi.

Nah, untuk yang suka masak-masak kue, dan ingin membuat jajanan pasar ini sendiri di rumah, bisa banget melirik resepnya di buku yang satu ini. Ada 30 resep kue jajanan pasar yang bisa Anda coba. Di bawah ini kami list ya apa saja resepnya:

1. Onde-Onde
2. Kue Ku
3. Carabikang
4. Kue Lumpur
5. Wingko
6. Sengkulun
7. Klepon Kentang
8. Pukis
9. Serabi Kuah
10. Wajik
11. Talam Ubi
12. Talam Stroberi
13. Talam Jagung
14. Lemper
15. Mendut Takir
16. Pispohong
17. Ketan Serikaya
18. Ongol-Ongol
19. Cenil
20. Putu Mayang Bihun
21. Putu Tegal
22. Kue Lumpur Terigu
23. Dadar Gulung
24. Talam Hijau
25. Lapis Beras
26. Kue Lapis Pepe
27. Bika Karamel
28. Kue Pisang
29. Apem
30. Cucur

Tidak hanya resep-resep, di buku ini juga ada perkenalan bahan-bahan dasar pembuatan kue tradisional. Mulai dari aneka tepung, aneka isian, hingga peralatan yang sering dipakai. Buku ini juga dilengkapi VCD resep.

Selamat memasak jajanan pasar kesukaan Anda yah.

Baca juga:

• Buku Resep Primarasa - Makan Malam Praktis - Resep Variasi Makan Malam yang Cukup Praktis dan Wah
• Resep Spesial Masakan Bebek & Ayam - Kreasi Masakan Supaya Tidak Bosan Dengan Ayam dan Bebek
• 493 Resep Ramuan Herbal Berkhasiat untuk Cantik Alami Luar Dalam - Ensiklopedi Herba Lengkap dengan Resep

Buku Resep Primarasa - Makan Malam Praktis - Resep Variasi Makan Malam yang Cukup Praktis dan Wah

Sedang mencari resep makan malam yang berbeda. Pengennya praktis tapi tetap bisa wah, atau fancy sedikit. Nah, mungkin teman-teman harus intip buku resep yang satu ini. Buku resep dari Primarasa ini ada banyak pilihan resep lauk makan malam yang bisa teman-teman coba. Mari kita intip dulu daftar resepnya:

1. Black Pepper Shrimp
2. Mushroom Chicken Soup
3. Selada Bebek Panggang
4. Sapo Seafood
5. Roasted Snapper with Korean Slaw
6. Quick Fish Curry
7. Salmon in Bag
8. Chicken Enchiladas Con Rojo
9. Teriyaki Chicken Meatballs
10. Sticky Honey Chicken
11. Sesame Garlic Chicken
12. Pan Fried Steak & Garlic Potatoes
13. Spicy Beef & Edamame Stir Fry
14. Thai Basil Beef
15. Roasted Asian Beef
16. Stir Fried Veggie & Chicken
17. Easy Seafood Paella
18. Nasi Goreng Cumi Asin
19. Spageti Kari Merah
20. Kwetiau Udang Penang
21. Garden Vegetable Lasagna

Selamat memasak.

Buku resep ini masih tersedia yah di Tokopedia kami. Silahkan ke link di bawah ini:

https://www.tokopedia.com/olakalik/buku-resep-primarasa-makan-malam-praktis

Buku Resep Lainnya

• Buku Resep Diabeta Snack - Snack Aman dan Sehat Untuk Penderita Diabetes
• Resep Spesial Masakan Bebek & Ayam - Kreasi Masakan Supaya Tidak Bosan Dengan Ayam dan Bebek
• 25 Menu Serba Petai - Buku Resep Wajib Untuk Para Penikmat Petai

Buku Resep Diabeta Snack - Snack Aman dan Sehat Untuk Penderita Diabetes

Menjadi penderita diabetes tentunya tidak bisa sembarangan mengkonsumsi makanan, apalagi cemilan. Mengingat kebanyakan cemilan seringkali tinggi kalori, tinggi kadar gula dan tinggi karbohidrat juga. Kadar gula yang harus dijaga membuat penderita diabetes setidaknya punya diet khusus yang lebih sehat dengan kadar gula yang terjaga. Buku resep yang satu ini mungkin bisa dijadikan salah satu solusi bagi teman-teman penderita diabetes tapi masih pengen ngemil-ngemil sehat.

Buku resep ini punya 25 menu cemilan dengan bahan-bahan sehat dan aman bagi penderita diabetes. Di bawah adalah daftar resep yang ada di buku ini ya:

1. Cookies Sereal
2. Agar Stroberi
3. Lapis Hijau
4. Talam Ebi
5. Salad Jeruk
6. Pancake Oatmeal
7. Pisang Gulung
8. Puding Jagung Manis
9. Roti Gandum Goreng
10. Kroket Kentang
11. Sarang Bihun
12. Tahu Pop
13. Kue Ubi
14. Pastel Bihun
15. Makaroni Kukus
16. Mi Jelly Buah
17. Pangsit Udang Goreng
18. Bakso Ayam Goreng Saus Nanas
19. Sandwich Bakar
20. Onde-Onde Ubi Ungu
21. Talam Ubi Manis
22. Srikaya Gula Merah
23. Nugget Labu
24. Bola-Bola Keju
25. Martabak Labu Siam

Tidak hanya resep, di buku ini juga ada tips bagaimana memilih dan mengolah makanan sehat. Selamat memasak ya. 

Baca Juga:

• Resep Spesial Masakan Bebek & Ayam - Kreasi Masakan Supaya Tidak Bosan Dengan Ayam dan Bebek
• 25 Menu Serba Petai - Buku Resep Wajib Untuk Para Penikmat Petai
• Buku Resep Spesial Iwak Kali Variasi Masakan Ikan Air Tawar - Mari Masak Ikan

Resep Spesial Masakan Bebek & Ayam - Kreasi Masakan Supaya Tidak Bosan Dengan Ayam dan Bebek

Ayam adalah sumber protein hewani yang paling banyak tersedia, paling murah, dan mudah diolah. Bebek, meskipun sama-sama unggas, agak lebih mahal dari ayam. Cara mengolah bebek pun lebih sulit dari ayam. Tapi kalau sudah menemukan tips dan tricknya, bebek bisa jadi daging yang enak dan gurih banget. 

Nah, di buku resep yang satu ini, ada resep-resep yang bisa kita coba. Ada tips-tips juga dalam mengolah kedua daging unggas ini. Berikut ini adalah daftar resep-resep yang ada di buku resep ini:

BEBEK

1. Bebek Goreng Rempah Istimewa
2. Bebek Kukus
3. Bebek Goreng Saus Spesial
4. Bebek Tim
5. Bebek Goreng Kremes Selera Pedas
6. Bebek Beijing
7. Bebek Kuah Asang Papua
8. Bebek Peking Merah
• Saus Bebek Peking
9. Bebek Masak Semur
10. Keng Phet Pet Yang (Kari Bebek)
11. Opor Bebek Praktis
12. Bebek Rempah Merica Hitam
13. Kari Bebek Spesial
14. Bebek Panggang Kemiri
15. Bebek Bakar Oles Kecap

AYAM

1. Rendang Ayam Spesial
2. Gulai Ayam Sayur
3. Paha Ayam Kuah Tomat
4. Ayam Aroma Kemangi
5. Ayam Andaliman
6. Ayam Goreng Bumbu Ebi
7. Ayam Goreng Sambal Terasi
8. Ayam Bumbu Hijau
9. Ayam Bakar Aroma Pedas
10. Ayam Bakar Kalasan

Selamat memasak.

Buku resep ini masih tersedia yah di Tokopedia kami. Silahkan ke link di bawah ini:

https://www.tokopedia.com/olakalik/buku-resep-spesial-masakan-bebek-ayam

Baca juga:

• Buku Resep Nyam Nyam Nikmatnya Kue Kering & Kue Basah - Kreasi Kue Kering dan Kue Basah yang Tidak Bikin Bosan
• Buku Resep Spesial Iwak Kali Variasi Masakan Ikan Air Tawar - Mari Masak Ikan
• 25 Menu Serba Petai - Buku Resep Wajib Untuk Para Penikmat Petai

25 Menu Serba Petai - Buku Resep Wajib Untuk Para Penikmat Petai

Petai atau pete, buah (iyaa...kami juga baru tahu kalau ini buah) yang satu ini punya love-hate relationship buat sebagian orang. Ada yang suka banget, ada yang benci banget, tapi ada juga yang suka tapi pakai syarat. Kami sih termasuk golongan suka tapi pakai syarat, kalau petenya dipotong tipis-tipis, ditepungin, trus digoreng kering....wuaduuuh, enak banget, ngalahin bawang goreng. Tapi ada juga yang suka petainya dimakan fresh masih mentah, atau digoreng kulit, atau malah dibakar, dan yang pasti, dijadikan olahan dalam makanan. 

Pete termasuk bahan masakan yang fleksibel banget sebetulnya, bisa dijadikan masakan apa saja. Mungkin tidak dijus juga sih...but, who knows?... Pete juga banyak banget manfaatnya untuk kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, mengatasi anemia, tekanan darah tinggi, dan masih banyak manfaat lainnya. Tapi memang, penghalang terbesar untuk menikmati pete adalah baunya, alias after effect setelah makan petai. Rasanya juga cukup unik. Makannya, ada yang suka tapi banyak juga yang tidak suka. Nah, khusus untuk para penikmat petai/pete, buku resep ini cocok banget nih untuk jadi koleksi. Ada 25 resep menu serba petai yang bisa dicoba. Untuk yang penasaran, di bawah ini adalah daftar resep olahan petai yang tersedia di buku ini:

1. Sambal Petai Hijau
2. Botok Petai Oncom
3. Sambal Goreng Petai
4. Lodeh Petai
5. Ikan Masak Petai
6. Sambal Rebus Petai
7. Udang Balado Petai
8. Pepes Asin Petai
9. Oseng Petai Jamur
10. Petai Acar Kuning
11. Ayam Buluh Petai
12. Hati Masak Petai
13. Pecak Santan Petai
14. Petai Cumi Bakar
15. Nasi Goreng Petai
16. Krecek Jambal Petai
17. Pepes Nasi Petai
18. Pesmol Ikan Petai
19. Tongseng Kambing Petai
20. Sambal Petai Rawis
21. Rawon Petai
22. Cumi Isi Petai Bakar
23. Tongkol Kecap Petai
24. Ayam Tumis Petai
25. Gulai Kikil Petai

Selamat memasak dan menikmati petai yaah.

Buku ini masih tersedia ya di Tokopedia kami. Silahkan langsung ke link di bawah ini:

https://tokopedia.com/olakalik/buku-resep-25-menu-serba-petai

Baca Juga:

• Buku Resep Spesial Iwak Kali Variasi Masakan Ikan Air Tawar - Mari Masak Ikan
• Buku Resep 180 Recipes Complete Menus of Indonesian Kitchens - Menu-Menu Tradisional Indonesia Berbahasa Inggris
• Buku Resep Nyam Nyam Nikmatnya Kue Kering & Kue Basah - Kreasi Kue Kering dan Kue Basah yang Tidak Bikin Bosan